2005 08,31 21:39 |
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もう、今回は、食べるしかない。食べまくり。
で、夜は、またお気に入りの雲海へ。今月は、東京、米子とここ大阪と3店目。 まずは、前菜。柿の葉寿司、鱧の子(ふり柚子)、海老しば煮、枝豆丸、レーズン松風、八幡巻、山桃ワインゼリー寄せ。 吸物。鱧葛打ち(玉子豆腐、かいわれ菜、柚子) 造り。生まぐろ、鯛、あしらい一式。 冷し鉢。 冷しゃぶ、稲庭細うどん、丸十、南京、はす芋、打明姜、大葉、葱、セロリ、胡麻だれ。 焼物。すずきたで焼。万願寺、金山寺みそ、はじかみ。 揚物。加茂茄子、穴子、はさみ揚、小芋、蓮根、おくら、レモン、天出汁。 酢物。白すいき、鯵胡瓜巻、利久麩、針白板昆布、土佐酢。 留椀。新生姜ご飯、香の物、赤だし汁。 果物。ブルーベリー、西瓜。 |
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