銀座の松屋の地下でクマの瞳に見つめられ、買ってしまったハニどら。神楽坂にある蜂蜜のお店らしいんだけど、期間限定で松屋のデパ地下に出店していた。この可愛さは、お土産にも最適。


どら焼きに、はさんであるのは餡子じゃなくてチーズクリーム。砂糖でなく蜂蜜を使っているので、自然な甘さ。皮にはオカラを加えてあるそうで、ヘルシーなスイーツだ。
とっても美味しかったので、今度は、蜂蜜を買いに行こうかな。いろんな蜂蜜も試食させてくれて、どれも味が違って美味しかった。タイムの蜂蜜は、香りも強くて濃厚な味だったな。松屋銀座の出店は、9月20日までなので、次回は神楽坂へ行ってみようっと。ちなみに恵比寿三越にもお店がある。

PBees ピービーズ
オンラインショップでも購入可能。

[1回]

日暮里サニーホール　コンサートサロンで恒例の落語会。

ろべえ　「鈴ヶ森」
三之助　「黄金の大黒」
三之助　「景清」

喜多八師匠の「鈴ヶ森」は、素晴らしいものだったので、上手く引き継いでもらいたいなあ。
三之助師匠の両ネタは、随分久しぶりに聴く。前者は、人間の可愛らしさが上手に出ており楽しい。後者は、人間のエゴの中なかに一筋の優しさを見いだす。落語っていいなと感じさせてくれる高座だった。
この会の名物、三之助師匠の長い長いまくら。今回もいろんな話が飛び出して、会場完全撤退の5分前に終演。もう慣れっこだけど、いい加減この会場を貸してもらえなくなるのでは？（笑）



終演後、いつも利用していたお店が閉店してしまったので、お店探し。近くのお店を見つけて入る。なんか、前にも来たことあるなあ。店名は違ったけど、店内の造りに見覚えあり。翌日、マレーシアでの落語会のために早朝旅立つ三之助師匠と常連のお客さんとほぼ終電まで打ち上げ。師匠はじめ、みんなタフだなあ。

[1回]

フランスの人間国宝のショコラティエであるエドワール・イルサンジェーが作るチョコレートを買ってきた。その昔、銀座にお店があったのだが、青山に移転し、現在は事前予約した人しか購入できない。イルサンジェーのショコラは、1粒1粒合計5日間以上かけて作られる、すべて手作り。 生産量が極めて少ないものをフランス本国から輸入しているため、予約制になっているとのこと。

そのイルサンジェーが期間限定で銀座の三越に出店とのことで、行ってきた。幻のチョコレートを求めてさぞかし大行列かと思いきや、誰も並んでいない。あら、普通に買えるのと、ちょっと拍子抜けでガラスケースを覗くと、チョコレート1セット1万2000円の値札が目に飛び込んで来た。むむむ、さすがに銀座の客もこれには、ちょっとびっくりなのか、店頭に訪れるものの、値段を見て立ち去る人多数。


しかし、チョコレート大好きの僕としては、どうしても買いたい。予約せずに購入できるチャンスは、そうないということで、5000円のチョコレートを購入。7粒入りなので、一粒700円ちょっと。

結論から言うと、びっくりするほど濃厚な味で大満足。これは、美味しい。納得の味だ。
直系一族だけで116年、代々受け継がれている製法とのことだが、それぞれの代のイルサンジェーが新作も作っている。
黄色いシールが載っているのは、初代イルサンジェーのトウシェフと呼ばれるもので、ヘーゼルナッツのプラリネとブラックチョコレートをミックスしている。どんなカカオを使っているのと聞きたくなる、なんとも濃厚な味。右上端のシシィは、3代目の創作でアーモンドプラリネのサクサクした食感。ゴマが載っているガナッシュは、ラズベリーと濃厚のチョコのビターな味。その左隣は、フルーツゼリーとチョコレートのコラボレーション。真ん中に小さなポッチのガナッシュは、パッションフルーツ。下段左端は、これまた濃厚なキャラメルのガナッシュ。下段右のバーショコラは、ナッツの食感とビターなチョコレートがこれまた絶妙。

あー、幸せ。高いけど、また食べたいなあ。

イルサンジェー　東京ブティック
東京都渋谷区神宮前4-26-5-1F

オンライン・ショップもあるみたいだけど、チョコレートは、SOLD OUTになっていた。
ぜひ、予約して行ってみてね。

[2回]

時々無性に食べたくなるのがブラジリアン・バーベキューのシュラスコ。森美術館に来ていたので、六本木ヒルズにあるバルバッコアに行こうとしたら、終日予約で満席とのこと。バルバッコアは、いつも混んでいるよね。
もう一軒、六本木のピラミデにシュラスコのお店があったなと、行ってみる。17時だったので、早い時間なら空いているだろうと聞いてみると、開店は17時半。開店と同時スタートであと1テーブルならOKとのことで、店の前でちょっと待って入店。開店時間にぞろぞろと人がやってくるけど、お店が満席になることはなかったなあ。それどころか結構空いていたよ。2時間単位で予約が入るから、空いていても入れられないのかな？
屋外の席もあり、そちらはガラガラ。屋外は喫煙可なので、喫煙グループに人気かと思いきや、うだるような酷暑で座っている人は皆無。
さ、テーブルの上のチップをひっくり返して緑にして、酒池肉林のスタートだよ。

最初は、店内中央にあるサラダバーで前菜のビュッフェ。ここも美味しそうなものがたくさん並んでいるので、ついつい取りすぎてしまうのだけど、メインの前に食べ過ぎては本末転倒なので極力抑え目に。
串に刺した肉を持った店員が各テーブルを回り始める。最初は、いつもソーセージとかチキンとかなんだよねえ。でもお腹空いているのでついついもらっちゃう。
後半の方に牛の希少部位や高額なものがまわってくるのだけど、その頃には結構お腹いっぱいになっている。最初の方はスキップしようといつも思うのだけど、毎回失敗だなあ。


  
それでも、美味しいお肉をたくさんいただいたので満足。満腹。いや、食べ過ぎた。

リオグランデグリル　六本木
東京都港区六本木6-6-9 ピラミデビル１F

[1回]

日本橋で開催されていた大江戸ハワイ・フェスティバル2016に行ってきた。以前、同じ職場だったYukoさんがフラを披露するコーナーがあるとのこと。これまで何度も観たいなあと思っていたのだけど、なかなか機会がなく、こんな家の近所でやっているなら、行くしかないよね。
場所は、地下鉄日本橋駅から直結のベルサール東京日本橋ホール。メイン会場は、地下2階。下っていくエスカレーターにそれほど人がいなかったので心配だったけど、会場に入ってみたらすごい人。ハワイのみのらず、地元のお店もたくさん出店していて、とっても賑やか。


小錦さんの挨拶があり、近所の洋食店たいめいけんのシェフのライブクッキングなど、いろんなプログラムが目白押し。

たいめいけんの茂出木さん、テレビの出演依頼はたくさんあるものの、料理番組には呼ばれないって笑ってた。


そして、Yukoさん所属のDancersが登場。フラのみならず、タヒチアン、ポリネシアンなどいろんなダンスの踊り手たちが次々と現れる。大勢で踊るもの、ソロパート、可愛いお子さんが踊ったりと、バラエティーに富んだ内容だった。
プリミティブな太鼓のリズムでまるで何かが乗り移ったような迫力ある踊りがすごかった。でも、やっぱり優雅なフラがいいねえ。まるで風になびくようにしなやかな腕の動きと体のシルエットは、本当に美しい。また、ハワイに行きたくなっちゃったよ。
一転、Yukoさんのフラは、アップテンポな曲調で、なるほど、こういうのもあるんだねえ。明るい笑顔が眩しかった。もっと見ていたかったけど、曲が速い分だけ踊りも大変なのか、ちょっと短めに感じたなあ。それにしても、堂々とした存在感溢れるダンス、すごいねえ。終演後、Yukoさんにお会いしたら、フラの先生をやっているんだって。そりゃ、上手いはずだよねえ。いやあ、本当に美しかった。

[1回]

この間、テレビ東京の「カンブリア宮殿」でつばめグリルが取り上げられていたので、久しぶりに食べたくなって銀座コア店に行ってきた。昔は、よく中央通りの銀座一丁目にあるお店に行ったが、再開発でなくなっちゃった。そちらの方が昭和っぽい風情で好きだったけどな。
銀座コアの地下のこの店は、結構広いので、混んでいる割にはいつも席につける。ドイツ料理の店らしく、ビールを飲んでいるお客さんが多いね。
つばめグリルと言えば、ハンブルクステーキ。熊本復興支援のため、熊本あか牛を使ったメニューを注文。いつもは銀のホイルに包まれているけど、こちらは金のホイルだったよ。


ホイルをナイフとフォークで破るとビーフシチューがかかったハンバーグが登場。つばめグリルの看板メニュー。ファンも多くリピーターがすごく多いとカンブリアで紹介されていた。ライスは別売りで、量は少なめなので、男にはちょっと足りないなあ。


足りないので、帆立のグリルを追加。つばめグリルは、一品料理もバラエティ豊か。

つばめグリル　銀座コア店
東京都中央区銀座5-8-20 銀座コアB1F

[1回]

夏の旅行から戻っても、まだ休みをとっていたので、あの美術展へ行こう、あの落語会へ行こうといろいろ画策していたのだけど、天気が悪く、家を出ようと思ったらゲリラ豪雨があったりして、予定を全く消化できなかった。
今日は、朝から晴れ渡り、ようやく毎年恒例の浅草演芸ホールでの住吉踊りに出かけた。美るくさんがすごく落語が上手になっていて驚いた。
毎年思うけど、落語協会と落語芸術協会の噺家さんが出演されていて、本当に良いプログラムだと思う。今席は、たくさん出演者があり、短い時間で次々と演者が変わるので忙しないが、それもたまにはいいものだ。
さて、住吉踊り。ぼたんさんや時松さんとだんだんと若手が活躍する場面が増えているのが頼もしいね。だいたいにおいて演目や流れ、ボケと突っ込みどころも毎年同じなんだけど、不思議と同じだからこそ楽しめる。それがなくなってしまうと、今年はあのやりとりはないのかと逆に寂しくなってしまうよね。
それでも開催中のオリンピックに合わせて、新たなプログラムも追加されている。シンクロナイズドスイミングのパロディーがあり、志ん吉さんの見事なまでの逆三角形の筋肉美にはびっくりした。これは、ちょっと予想外ですごいなあと思った。あー、どうやったらあんな体になれるんだろう。落語の稽古の合間になにかトレーニングをしているのかな？
そして、もう一人、予想通りの裸体をアピールしたのは、志ん陽師匠。こちらも大いに観客席を沸かせた。
住吉踊りの魅力は、複数人揃っての踊りが合わないこと。（笑）誰かが微妙にずれていたり、遅れていたり、全員の踊りのレベルがまちまちだということだ。まあ、それが面白かったり、愛嬌があったりして、寄席の踊りとして楽しめる。
それでも上手な人の踊りにはひき込まれる。皆子先生と志ん陽師匠の踊りは、いいなあ。腕や手の流れるようなしなやかな動き、でも止まるべくところでぴったと止まるその美しさは、ちょっと別格。

やっぱり、江戸の夏には、住吉踊りがなくっちゃね。

[2回]

帰りもオーストリア航空で。とっても素敵なエアラインですっかりファンになってしまったけど、本年9月4日をもって日本路線から撤退。本当に残念だなあ。


帰りの便にもちゃんとシェフが乗っていた。帰りも和食か洋食が選べたけど、シェフが機内で調理する洋食がお薦めよ、だって。


こちらは、和食の前菜。


こちらは、洋食の前菜。


赤パプリカのスープ。


メインは、魚にした。身が厚くてプリプリで美味しかった。


デザート。


コーヒーは、マリア・テレジアに。コーヒーにオレンジ・リキュールを加えたもの。ウィーンの街中のカフェでは、これにホイップ・クリームがのっていたのになあ。


到着前のセカンド・ミール。


無事に成田空港に到着。さて、次は、どこに行こうかな？

[1回]

昼食を食べていないのに、なんかそれほどお腹が空かなくて、ホテルすぐ近くのホットドッグ屋さんでホットドッグを買ってみた。いつも誰かが買っていて、人気なのかなあと気になっていた。パンにあらかじめ穴が空いていて、そこにソーセージを刺すの。パンの穴の中にケチャップとマスタードが塗られている。ソーセージもいくつかの種類から選べる。チーズの入ったソーセージにした。美味しいし、結構ボリュームがある。

 
帰りの飛行機の時間は、17時50分。ホテルのショーファー・サービスを手配していたので、その迎えの時間まで部屋でのんびり。航空機の便名を伝えておいたら、それに合わせて手配してくれたみたいで、いい時間に着いたんだけど、免税店でお土産を買う時間がなかったなあ。

空港まで車で15分くらい。運転手さん、時速140キロくらい出していたよ。オーストリアもドイツと同じくアウトバーンなのかな。

免税手続きのカウンターに行ったら、係員が口も聞かずにあっち行けみたいな手振り。そこにやってきた日本人のツアー客の人が「先にチェックインしなきゃダメよ」とのことで、オーストリア航空のカウンターに行く。チェックインして、免税品をスーツケースに入れたいと言うと「じゃあ、バゲージタグを付けるから、免税窓口で手続きしたら、そこで荷物を預けてね」とのこと。オーストリア航空のカウンターの人は、とっても親切でいい人だったなあ。
再び免税カウンターに行くと、また口も聞かずに面倒臭そうにたいして書類も見ずに判子を押すだけ。その後、どうすればいいのか何も言わず、スーツケースに買ったものを詰めるために、ちょっと横にそれたら、「ここで荷物を預けるんだ」と怒鳴る。「荷物を入れたら、預けるよ」とこちらも喧嘩腰に。。。まあ、向こうも同じことする客が日に何度も来るから面倒なんだろうけど、ものすごく印象悪いよなあ。

帰りは、ラウンジに寄れずゲートに直行。

[1回]

かつての宮廷図書館。世界一美しい図書館ホールだそうな。そう言えば、メルク修道院の図書館もそう言ってたな。まあ、世界一美しいは主観だが、相対的に見ても確かに美しいことは確かだ。ドーム状の天井にフレスコ画、彫刻が点在するその様は、まるで美術館。

天井画は、宮廷画家ダニエル・グランによるもの。蔵書約20万冊、対トルコ戦争で活躍したサヴォイのプリンツ・オイゲン公の蔵書15000冊や、宗教改革者マルティン・ルーターの膨大な蔵書で知られているとのこと。

 
入館する前に何語を話すかと聞かれる。係の人、英語、ドイツ語、フランス語、イタリア語、スペイン語などでは、注意を言えそうだった。日本語とか韓国語、中国語はダメみたいな感じ。英語で、「フラッシュ撮影はダメよ」と説明を受けて入館。


  
むしろ、本を手にとって、中を見たかったな。

 

世界中にある美しい図書館を巡ってみたくなった。

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[1回]