これよこれ、アマンサマーパレス に宿泊した最大の理由。早朝のほとんど人のいない頤和園に入場できるの。ここは昼間は大混雑するエリア。ちょっと曇っていたのが残念だけど、これぞ世界遺産の光景だ。



すごい建物を作るものだねえ。昨日はあそこへ登ったんだよねえ。なんとも美しいシルエット。


昼間はここに腰掛ける人、歩く人でラッシュアワー並みの大混雑になるのだけど、早朝だとこんな感じ。しかし、朝8時には団体客が大挙してやってくるので静かな時間が過ごせるのはほんのわずか。それをアマンサマーパレスに宿泊することでこの時間を買っているんだなあ。



石の歩道に書を書いているおじさんがいたよ。とっても達筆。かっこいい。

書いている姿を撮りたいのにカメラを向けると止まってポーズを取るお茶目なおじさん。

泰山も行ってみたいなあ。


遠くに塔が見えた。なんとも中国らしい風景。湖、橋、山の重なりが美しい。



清晏舫。蓬莱島へと向かう宝舟を表した石造りの船。蓬莱島行きというのがなんともロマンチック。1755年造営のオリジナルは、1860年英仏連合軍により破壊されたが、後に西太后が修復。


乗船して動き出したりしないかな？（笑）そんな幻想的な姿を思い浮かべる。


十七孔橋。頤和園のみならず中国の庭園における最大の橋とのこと。ゆるやかなアーチが美しい。


日が昇り、観光客も増えてきた。ホテルに戻って朝食を食べ、東京に帰ろう。

[1回]

夜のアマンサマーパレスは、また別の表情を見せる。こちらがエントランスでもありロビーもあるメインの建物。


宿泊棟へと通じる誰もいない通り。


こちらは唯一2階建てのコートヤードルームがある建物。10万円切る破格の値段で宿泊できる。部屋は狭くバスタブが無いがこの値段でアマンに泊まれるのは世界中探してもなかなか無いのでは？


昼はアフタヌーンティー、夜はバーとなる施設。屋外の席にも給仕してくれる。


バーの前の池。Refrection Pondという名前。なるほどなるほど。


宿泊したヴィラ。


誰もいない幻想的な空間は、不思議な世界に迷い込んでしまったかのよう。ふらっと古の人が飛び出してきても違和感ないねえ。アマンは、観光せずにずっとこの雰囲気にただ何もせず浸っているのがいいよなあ。
 
あ、一応監視カメラあるのね。（笑）

[1回]

夜は、アマンサマーパレス にあるレストランへ。日本人だからか同じ建物内にある日本食のNamaというレストランを薦められたけど、日本で美味しい和食食べられるし、参考にしているブロガーさんの評判が芳しくなかったので洋食にした。


しかし、厨房は同じで同じシェフが作っている感じもした。牡蠣が出てくるあたりちょっと日本食っぽい？まあフランス料理でも出てくるけどね。盛り付けがやっぱり日本風だよね。


ワインペアリングのワインは素晴らしく美味しく、これは大満足。


パン。バターの他に味噌もあった。やっぱり和風？店内には、日本に11年いたことがあるという流暢な日本語を話すスタッフがいて、とっても親切で丁寧。


キノコのコンソメスープ。


ホタテ。


フォアグラ。


シャーベット。


メインのステーキ。やっぱりお肉食べると元気でる。


デザート。アイスクリームに生クリームをかけフランベ。

[1回]

アマンに宿泊したのは、このためと言っても過言ではない。アマンサマーパレスの宿泊者は、いつでも秘密の扉を抜けて隣の世界遺産・頤和園に入場できるのだ。もちろん入園料は無料。

鍵を開けて、この扉の向こうは頤和園。園内で販売している地図もくれた。ミネラルウォーターを渡してくれるスタッフもいた。アマンの携帯電話を貸してくれるので、電話するとまたここまで迎えに来てくれる。その時は、おしぼりも持ってきてくれる。


正門を入ってすぐのエリアには、夏の離宮の政務を行う建物が密集している。この辺りはいつも大混雑。


そして、頤和園と言えばこれの有名スポット。写真に撮ると小さくなっちゃうけど、肉眼で見るとなかなかの迫力と雄大な眺め。

仏香閣

シンボルの仏香閣に登る。ここは別料金。10元。


内部には、千手観音像が安置されている。



こちらは、北門側。大混雑の正門や湖側と比べて人もまばら。でもこちら側の方が異国情緒漂う建物が多い。


蘇州街
時の皇帝乾隆帝は、蘇州の街をたいそう気に入り、蘇州の街の一角を原寸大で再現したとのこと。再現された街に実際に人を住ませ、店を営ませ、皇帝は買い物遊びを楽しんだというからなんともスケールがでかい。ここも別料金。10元。
現在も土産物屋や飲食店、カフェになっているが、そもそも人が来ないエリアで別料金だから観光客が少なく閉店しているお店も多い。鄙びたテーマパークになっていてお店の人がちょっと気の毒。

お茶屋さん。


再現された蘇州の街角。歩いていると運河に落ちそうで怖い。





広い園内を歩く。本当に北側は人がまばらだ。


諧趣園
趣のある美しい庭園。ぼうっと池を眺めて過ごしたい。

[1回]

慕田峪長城近くのお店でランチ。馅老满という店名。日本の漢字だと餡老満。ここは観光地値段なので、市中のお店よりは値段は高めとのこと。中国語しか通じないけど、メニューの紙に英語が併記されているので、そこに丸を付けて出せばOK。先に会計。観光地だからか、外国人観光客だらけ。
中国に来たので、常温の青島ビール。

缶のプルタブが取れた。久しぶりすぎて開け方に手間取った。


皿、コップ、レンゲがセットになってビニールでパックされてテーブルに置いてあった。


焼き餃子、美味しい。


唐辛子苦手だけどインゲンは好き。味付けもいい。


唐辛子が辛かったぁ〜。


こちらの名物の水餃子。


酢豚。

料理は、どれも美味しくてペロリとたいらげたよ。

[1回]

あまりに有名な観光地にして世界遺産の万里の長城。にも関わらず初めて来たよ。ガイドブックや観光パンフレットに紹介されている写真は、八達嶺長城なんだけれども、そちらはいつも混んでいるということでアマンが連れてきてくれたのは、こちらの慕田峪長城。比較的空いているということでおすすめとのこと。アマンサマーパレス に宿泊すると観光用に整備されていない長城に連れていってくれたというブログを読んでいたので、そちらもすごい気になっていたんだけど、初めてだから、ここで良かったかも。月曜ということで故宮がお休みのため、観光客が万里の長城に行くのでいつもより混んでいるとのことだったけど、写真のとおり、そんなに混雑した感じは無かったね。


麓からはロープウェイで上がれる。ロープウェイの窓からだんだんと見えてくる長城にワクワクした。ここは明代の遺構とのことだが、整備されすぎていてどこまでが当時のものなのか分からない。


緑の山間の中に延々と続く様は、龍が空に登って行くかのようだ。人間が米粒みたいだねえ。


結構暑かったので、この急な登りは断念。


ところどころにある敵台。上に登れるものもあった。

汗かいたー。上の方は寒いっていうから上着も持って来てたのにぃ。
 



よく見ると遠くの山の稜線にも敵台が見える。ということはずっと繋がっているんだよねえ。

ここもちょっとわかりにくいけど、険しい山並みに這うように長城が伸びているよ。


また機会があったら端から端まで歩いてみたいと思ったよ。なかなかのハイキング。もうっちょ涼しい時期に挑戦したい。


この先には、リフトと滑り台がある。滑り台で麓まで滑っていけるみたい。（笑）


チケット売り場、ロープウェイとリフトと滑り台で窓口が異なる。想像していたより空いてたな。八達嶺長城はどれくらい混雑しているんだろう。そっちも気になるなあ。

[1回]

故宮の北西に残る古い町並み胡同の細い細い路地の先にあるレストラン。Temple Restaurant Beijing Hutong。名前の通り、元お寺だったところを改装してレストランにした。支店が紫禁城のすぐ近くにあり、そちらも素敵な雰囲気だったけど、こちらの方が上品で落ち着いているとのこと。お店のスタッフは流暢な英語を話し、笑顔でいろいろと話しかけてくれる。日本人はあまり来ないのか、「どうしてここが分かったの？来てくれて嬉しいわ」と言われた。日本のガイドブックには載っていないし、僕も知らなかったけど、アマンが推薦してくれて予約した。

店内。シンプルだけど、清潔で素敵な雰囲気。椅子の色と配置がアート。


Indulgence Menueというコースを選んだ。1288RMBにワインペアリング468RMBを付けて注文。北京のレストランでは多分高いのかな。


パンもたくさん種類があった。


ここまではアミュースでコース外。でもすでにこのレストランのクオリティの高さを伺える。ビジュアルも面白いし、味もとってもいい。

ここからコースメニューの始まり。

雲丹。海苔（これがびっくりするほど美味しい）の上に雲丹、その上にキャビアとまあ豪華。海苔の下にアボカドとお米のムース。雲丹の味も濃厚でキャビアもいいもの使ってる。


次はホタテ。大きなホタテの貝柱の上にイカスミの煎餅。柚子とポン酢のソースが和風。そしてまたキャビア。ホタテの下には、姫リンゴのスライスが敷き詰められている。こちらのビジュアルにもうっとり。


優しい味のスープの上に載ったロブスターと彩り鮮やかなサラダ。



そしてメインの和牛。和牛は、どこに行っても人気で高級メニュー。ポテトの上にまたキャビア。（笑）

大満足の優雅なディナーだよ。
このレストラン、面白かったのは、配膳時も下げる時もスタッフが僕と連れの皿を同じタイミングで置いたり下げたりする。その感じがまるで音楽にのっているようにリズミカルで素敵だった。


デザートのバニラミルフィーユ。


もう一つサービスのアイスクリーム。Welcome to Beijingのメッセージとともに。素敵！


カプチーノ。


敷地内（境内？）にはアート作品がたくさん。


夜のTemple Restaurant、最高の雰囲気。


レストラン横の敷地。かつてのお寺のお堂がそのまま残ってる。


お堂の手前にもアート作品が。


古い門や蔵の中にもアート作品が展示されていて、食事ではなく胡同散歩の観光客がこれだけを見に入ってきていた。絵になる場所が多い。


帰り際にお土産をくれた。翌週が中秋節だから、ここでも月餅。今回、たくさん月餅食べたなあ。

[1回]

14年ぶりの王府井。北京随一の繁華街だ。一部歩行者天国になっているので買い物客に優しい。時計塔は、北京市百貨店。以前は昔ながらの懐かしいデパートだったけど、随分と洗練され、どこにでもあるこぎれいなデパートになっていた。手前はオープン間もないセントラルセンター。高級ブランドからカジュアルファッションブランド、洒落たカフェやレストランが入っていた。この先に同じく高級ブランド集めたin88というビルあるがそちらは閑古鳥。3階以上のフロアは閉鎖されていた。プラダは、両方のビルに入店しているが、in88の方が広い。
怪しそうな店、昔風な店、最先端の綺麗なショッピングセンターが混在する面白い通りだ。


あちこちに現代アートのオブジェが陳列してあった。

豚ちゃんのぬいぐるみのソファ。


巨大なapmショッピングセンター。Appleストアがオープン準備をしていた。
王府井の大型店舗は、屋根の部分が中華風で面白い。


apmのロビーでは、来場者が大画面に映っちゃう。



くまモンカフェもあった。


パンダが怒ってる。apmは隣接するビルと繋がっていて、とっても細長い。


横道に逸れると昔風の街角が残っており、アジアな風情（？）が漂う。前回も怖くて挑戦できなかたけど、今回も見るだけのサソリ。どんな味なのかな？


こちらも細長〜いショッピングセンター新東方新天地のジュース屋さんで飲んだザクロジュース。とっても美味しかった。そう言えば、14年前初めてスイカジュースを飲んだのもこのショッピングセンターだったな。

[1回]

北京に来るまでずっとPM2.5の状況を心配していたのだけど、その心配を吹き飛ばすほどの快晴。景観を邪魔する建物が無いので、シルエットがすごく映える。北京というと故宮とこの天壇が真っ先に頭に浮かぶよねえ。
天壇は、明、清時代の皇帝が五穀豊穣を願って祭祀を行った場所。この建物は、祈念殿で他に圜丘壇、皇穹宇と合わせて天壇と総称されるのであるが、天壇と聞いてまっさきにイメージするのはやはりこの祈念殿だよね。
白石の壇の上に建てられた円形のシルエットが美しい。故宮はオレンジ色の瓦だが、この祈念殿は青い瑠璃瓦だ。内部には王座があり、28本の柱が支えている。高い建物がない北京は、この壇からも360度街が見渡せる。


屋根の下の木組み、壁面の意匠も美しい。


それにしても絵になるねえ。資料館もあって、祈念殿の歴史や構造を学べる展示があった。

[1回]

昨夜のディナーに続き本日のランチも北京ダック。北京に来たからねえ。北京大董烤鴨の本店には、アメリカ大統領や日本の首相も来店してるとのこと。北京市内に支店が複数あったが、こちらの金宝匯店にした。壁にはたくさんの著名人の来店写真が。スピルバーグの写真があった。


テーブルの横で切り分けてくれる。

 
甜麺醤以外にもガーリックやザラメ、胡瓜や白髪葱以外にもメロンの細切りなど付け合わせも面白い。最初の一枚は、ザラメだけでねと言われた。


ここの北京ダックは、こちらのシェフが開発した低脂肪ダックが有名とのこと。従来の約35％まで脂肪分を減らしたとのこと。昨夜の北京ダックはかじると油がものすごく出てベトベトになったけど、こちらはサクっパリっの食感。それでいて旨味はものすごく凝縮されていて、とっても美味しい。

昨夜はなかった感動と驚きがあった。これならいくらでも食べられる。本場まで来た甲斐があったというもの。ここは、本当におすすめだよー。


そして、この店の魅力は、北京ダックだけじゃない。A3サイズの分厚いメニューに目にも鮮やかな料理がたくさん。まるで豪華な美術書のよう。これを見ているだけで楽しい。その料理がどれも美しいの。

前菜に頼んだのがこれ。デザートかと思った。パリパリの春巻きのような皮の上に色とりどりのフルーツが。お花畑じゃん。


サイコロステーキもこの盛り付け。お肉もとっても美味しい。

 
アスパラガスも美味しかったあ。シンプルなものも盛り付けが美しい。


デザートに頼んだアヒルちゃん。バスタブに入ってる。かわいい。味は、ホースラディッシュのアイスクリームで、これはちょっと好みが分かれるかも。


サービスの姫林檎。


翌週が中秋節だからか、月餅もサービス。


店内もゴージャスだった。広いし、上品な客層の人がばかりだから、静かにゆったり食事ができたよ。シーフードも有名らしく、蟹とかロブスターとか注文しているテーブルも多かったね。


ここは、北京に来たら再訪確定！

[1回]