明治、大正、昭和、平成を生きた版画家、平塚運一の展覧会を観に千葉市美術館へ。102歳で亡くなるまで創作活動を続けたすごい人だ。

若い頃の色鮮やかなグラデーションの風景画は、その美しさにうっとり。描かれているのがここ日本だということが信じられない。昔の日本の田舎、都市の景色のなんと美しいことか。版画なのでかなりデフォルメされているとは思うけど、逆に版画でここまで美しい風景を記録できることにうならされる。戦前の朝鮮半島、中国の景色も本当に美しい。とにかく構図が素晴らしく、本当に風景を切り取るのが上手だ。
珍しく貴重な記録だと思ったのは、関東大震災直後の街の景色だ。瓦礫やバラックの向こうに旧国技館、浅草の姿など見たことのない景色が広がっていた。

一転、晩年は黒一色の世界。紙の白と黒墨との白黒の世界となる。寺や仏像が圧倒的力強さで彫られ、ものすごい迫力で迫ってくる。
驚きなのは、70歳で娘の嫁ぎ先のアメリカへ渡り、そこで30年間創作活動をすること。70歳を超えて衰えることない創作意欲、衰えるどころがアメリカの風景を斬新なスタイルで彫っていく。最晩年の裸婦像は、鏡を使ったこれまた斬新な構図に驚かされた。

版画なのに、風が吹き、湖面や川面が揺らぎ、夜空の月の輝きと雲の流れを感じた。久しぶりにすごいものを見せられたなあ。

常設展示もとっても良かった。大好きな川瀬巴水もあり、嬉しかった。


あまりに素晴らしかったので、久しぶりに図録を買った。

木版画の神様 平塚運一展
千葉市美術館にて　9月9日(日)まで

[1回]

IBM同期入社の美女二人に誘われて、丸ビル36階のフレンチ・レストラン「モナリザ」へ。目の前が皇居で遮るものがなく東京を一望。宮内庁の建物や一般参賀で皇室の方々が手を振る宮殿もとってもよく見えた。お店のスタッフがiPadで四季折々の眺めの写真を見せてくれたけど、桜、紅葉、雪景色と、どれも素敵だった。

季節のシャンパンカクテル。桃テイストだった。


アミューズ。カボチャの冷製ムース。このお店、料理も美しいが、お皿も秀逸。透明な皿を重ねて、本物の花びらが敷き詰められている。涼しげぇ〜。


パンも温かく柔らかくて、美味しかった。バターとオリーブオイルと共に。


前菜
天使の海老とフルーツポンチのカクテル ソーテルヌ風味のゼリー寄せ。見た目に鮮やか。エディブルフラワーが一層彩を引き立てる。

お皿には、店からの眺めのパノラマが。


丸ごとアユのうらごしスープ仕立て　 ロワイヤル風　肝とタデのアクセント
全く川魚の癖がなく、こんがりと焼けた身はとっても美味しく、丸ごと裏ごしされた鮎のスープが濃厚だった。


女性人が選んだメイン。焼きトウモロコシとモルネーをまとった ハタのパイ包み焼き　ライム風味


僕が選んだメイン
新潟県十日町産 塩麹でマリネした妻有ポークのロースト 夏野菜煮込みとのハーモニー
甘い豚肉おお肉に、チョリソソーセジの辛味がよいアクセント。野菜の煮込みと肉が絶妙なバランスでとっても美味しい。


デザートも少しづつ変えられている。お客さんの雰囲気を見て、選ばれているのかな？お皿も僕はブルー調で、女性陣のピンク。キャラクターの顔もちょっとづつ違っていてかわいい。



デザートと一緒にコーヒー。（紅茶も選択できる）


アイスクリームとソルベ。これもぞれぞれ違っていた。酸味のあるソルベと濃厚なアイスクリームがペアになっていた。


プチガトー。これも手を抜いてない。とっても美味しい。


最後にハーブティーまで出していただけた。お口さっぱり。

料理も美味しいし、眺めも素晴らしい。料理の盛り付けもさすがフレンチの美しさ。ここは、再訪したし！

モナリザ　丸の内店
東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 36F

[1回]

仕事で両国の江戸東京博物館に来たので、そういえば、ずっと行ってみたかったすみだ北斎美術館ってこの近くだったよなということで行ってみた。江戸東京博物館から徒歩数分だった。
そしてなんとも斬新な外観。メタリックで、あえて裏表がない設計なのだとか。入り口は建物の中心にある。シルバーな姿が映えるねえ。ここが北斎の浮世絵美術館とはとうてい思えない。現代美術館みたい。


北斎にインスパイアされた漫画を多く書いた「ますむらひろしの北斎展　ATAGOAL × HOKUSAI」といのをやっていた。こういう猫が北斎の絵をオマージュに書かれた絵が、オリジナルの北斎画と並べて展示されてた。

 
こちらは、常設展示。娘の応為と晩年の北斎の創作風景の展示。この人形、時々不気味に動く。（笑）
想像していたより小さな美術館で展示スペースもこじんまり。美術館というより市民ギャラリー風。

すみだ北斎美術館
東京都墨田区亀沢2丁目7番2号

[1回]

まあ、この手の映画は、映画館の大スクリーンと大音響で観て楽しむもの。もはやCGには慣れてしまって、かつての驚きはないよねえ。第一作の「ジュラシック・パーク」のティラノサウルス登場シーンは緊迫感も迫力もあって、とっても良かったけど、今作にはそうした緊迫感や驚きはないねえ。
もうちょっと脚本を練られなっかったのかなあ。やはり、第二作同様、島を出てしまうと緊迫感がないねえ。

ただ、個人的には、富豪の孫娘の教育係の役でジェラルディン・チャップリンが出ていたので、なんかその場面だけ映画が格調高く感じた。（笑）頭の中でララのテーマが流れて、「ドクトル・ジバゴ」のシーンが走馬灯のように駆け巡っていったよ。もうちょっと、ジェラルディンの活躍の場があったら良かったのになあ。

映画の内容をどうこういうよりは、テーマパークのアトラクションように楽しむのがいいね。

TOHOシネマズ日比谷　スクリーン1にて。
栗2つ。

[1回]

帰りは、ユナイテッド航空。実は、ユナイテッド航空に乗るの初めて。アメリカの航空会社ってノースウエスト航空しか乗ったことなかった。それにしてもビジネスクラスなのに席が窮屈だよねえ。B777だけれども、座席配置が2-4-2ってどういうことよ。だから同一路線でANAやJALがあればそっちにしちゃうよねえ。
でも、海外旅行は、直行便にその国のエアラインがあればそれにしたいんだよねえ。日本のエアラインだと、帰りの飛行機に乗った時点で旅が終わったような感じになっちゃうんだけど、外国のエアラインだと成田や羽田に着くまでなんとなーく旅気分じゃない？


アメリカのエアラインってナッツが出てくるところ好き。


機内食。メインは、ポークソテーにした。味や見た目より量重視という姿勢、いいんじゃない、アメリカらしくて。見た目こうだけど、お肉美味しかったよ。




到着前の軽食は、フルーツだけにした。

成田に着いたら、入国審査がパナソニックの顔認証ゲートだった。初めて使った。係員の経験の差が出なくていいかも。これからは、出国もこうなるのかしら？

[1回]

 
ホノルル滞在最後のディナーは、ハレクラニ・ホテルのメインダイニングのラ・メールへ。ハワイと言えばアロハシャツが正装だから、どんな高級レストランでもそんな格好で良いと思っていたら、こちらは要ジャケット、襟付きのドレスシャツ、ロングパンツに革靴というドレスコード。それ故、客もドレッシーな装いだし、レストランのスタッフもジャケットにネクタイだった。

支配人も挨拶に来ていただけたし、とっても雰囲気の良い素敵なレストランだった。最後の夜にふさわしい。


薄かったけど虹も出た。


レストランおすすめのコースにした。


これはメニューに入ってなかったけど、本日のスープ。


さすがフランス料理レストラン。前菜からこの美しいビジュアル。フォアグラの冷製、カルーア風味のコーヒーとココナツゼリー、レーズンとベリーのムースリーヌ添え。黒いゼリーがコーヒーの苦味があってそれとフォアグラがとっても合う。


帆立貝のロティと烏賊の薄作り、オレンジ風味のキャビアソース
いい具合にローストされた大きな帆立の貝柱が柔かい烏賊で包まれキャビアのオレンジソースがかかているというなんとも贅沢な一品。見た目が白いけど、切って中のほんのりきつね色の帆立がとっても香ばしく、とっても美味しかった。


ロブスターのボッシェとチョリゾソーセージ、イカ墨のニョッキとチョリゾのクリームソース
これも目で舌で楽しむフレンチの真骨頂。なんとも美しい盛り付け。これだけで幸せな気分。
プリプリのロブスターに塩気の効いたチョリゾやイカ墨のニョッキがよいアクセント。


USプライムビーフフィレとフォアグラのソテー、ソースペリグーとポムスフレ添え
あまりの美味しさにメインの写真を取り忘れるという大失態。ホームページから写真を拝借。
ジャガイモのスフレが薄くてパリパリの皮にしっかりと濃厚なポテト味。再びのフォアグラに、柔らかいフィレとこれぞ至福の時。いつもサーロイン派だけど、フィレも美味しいなあ。


チーズもテーブルの前で好きなものを取り分けてくれる。


コーヒーは、カプチーノを選択。


デザートの前にプレデザート。こういうところも手を抜かない。


そしてデザート。これまた見た目でノックダウン。美しい盛り付け。


最後に小菓子。


そしてお土産まで。マカダミアナッツをパチパチ弾けるキャンディーでコーティングしたもの。これも美味しかった。お土産にもっと買って帰りたかった。

 
ハワイなのに、ドレスコードが厳しいこのレストランのために持ってきた麻ジャケット、長袖麻シャツ、麻のズボン。（笑）
でも、とっても幸せなディナータイムだった。

La Mer
Halekulani 2199 Kalia Road Honolulu, Hawaii

[1回]

ベトナムのアマノイで初めてスパを体験してから、あまりの気持ち良さにそれから海外のホテルで時間がある時は、スパをやることにしている。女性はなんら抵抗ないと思うんだけど、男からするとなんか日本でやるのは気恥ずかしいんだよねえ。それが海外だとハードル下がるし、そもそもメンズ・スパというメニューがあっていい。
宿泊したロイヤル・ハワイアンは、全米でも有名なスパらしく、ガーデンに施術室があるというのがなんともハワイっぽい。
予約の際は、英語だったけど、いざ施術になるとやる人も日本人で日本語だった。（笑）
だったら、なんかハワイでなくていいじゃんと思ったが、ロミロミ・マッサージというハワイの方式だったのでまあ良しとしよう。
ロミロミ、初めてだったけど、気持ち良かったー。あっという間の時間だったよ。
しかし、施設の豪華さという意味では、アジアの高級ホテルと比べると見劣りするなあ。上海のシャングリ・ラのCHIスパは、王様になったような気分になれたけどな。

[1回]

アメリカに来たらステーキは、食べたかったんだよね。検索するとたくさんお店が出てくる。ウルフギャング、ルースズ・クリフ、ストリップなどなど。ウルフギャングやルースズ・クリフは、東京にもあるしなあ。アメリカン・エキスプレスのプラチナ・コンシェルジュに電話してみた。ホノルルでお勧めのステーキハウスは、どこかと聞いてみた。カジュアルな雰囲気ならウルフギャング、ルースズ・クリフ、落ち着いて食事をされたいのなら「ハイズ・ステーキハウスがお勧め」とのこと。というわけで、ハイズ・ステーキハウスを予約。昨夜のアラン・ウォンズ同様、ドレスコードは襟付きのシャツ、ロングパンツ、ちゃんとした靴。短パン、サンダル、Tシャツでは入店できない。


いやー、とっても素敵な雰囲気の店内。お金持ちの書斎のような雰囲気。店内は、結構広くて、上段の席と下段の席に分かれていた。下段の席は、バーもあり、飲食と軽食だけのお客さんや生演奏が入っていたりして結構賑やか。そして、席と席の間もちょっと狭くて、落ち着いた感じではない。
しかし、こちらの上段は、すぐ近くの下段の喧騒が嘘のように静か。店員もそうだけど、お客さんの服装もとってもドレッシー。AMEX経由で予約したので、落ち着いた方の席をリクエストしてくれたのだねえ。良かったあ。後でホームページを見て知ったが、上段は、Executive Levelというらしい。


ハワイだからマイタイを注文。なんか南国に来ると頼みたくなる。傘を指してあるの多いけどね、ここはなかった。

 
焼きたてのチーズブレッド。チーズの香ばしい香りがプーンと漂い、それだけで食欲がそそられる。
 
いろいろ迷ったけど、結局お店お勧めのコースに。


前菜のシュリンプカクテル。このお店、シーフードも美味しい。


連れが選んだ前菜のフォアグラ。


本日のスープを選択。オマールエビのビスク。濃厚でこちらも美味。


一番迷ったメインの選択。ここは、シャトーブリアンが有名なんだけど、もう一つの名物トマホークのビジュアルにやられてしまったよ。そして選べるのが和牛ということで、和牛トマホークに。二人分でほぼ1キロだけど、まあきっと骨の部分も入れてだよね。食べられるよね。（笑）

お肉は、テーブルの目の前で切り分けてくれる。旨味が凝縮された熟成肉で、柔らかくとっても美味しかった。お腹いっぱいになったよ。


付け合せもボリュームたっぷりで食べきれず、持ち帰りに。（笑）


それでもデザートは食べられてしまうという不思議。こちらもこの店の看板メニューのチョコレートケーキ。チョコが濃厚でストロベリーとクリームととっても合う。


このコース、帰りにお土産もついていた。ハイズのオリジナルチョコレート。黄色いのはバナナだった。

とっても素敵なお店、お肉もとっても美味しかったので、こんどはシャトーブリアンを食べに来たいな。


Hy's Steak House
2440 Kuhio Avenue

[1回]

前回ホノルルに来た際には、工事中だったけど、綺麗にリニューアルされオープンしてた。シンボルのバニヤンツリーはそのままに、されど雑多な雰囲気は一掃され、ずいぶんとお洒落になってしまったんだねえ。バーバリー、クリスチャン・ルブタン、ブルネロ・クチネリ、ロレックスなど高級ブランドも結構入店しており、デパートではサックス・フィフスアベニューが入店し、ハイソな客にも対応という感じだね。




National Geographicのギャラリーやテスラのショールーム、各種パフォーマンスが行われるステージもあり、無料で楽しめるスポットも満載。バニヤンツリーや噴水など、子供連れには格好の写真スポットになっていた。


バニヤンツリーを囲むようにお店が点在。


ハワイらしくオープンエアーのレストランもあった。

[1回]

知り合いが先月訪れていてfacebookにあげていた料理の写真がとっても美味しそうだったので行ってみた。ランチで入ったら、ランチメニューがあって、麺やカレーなどライトミールが中心で、これ食べたいと思っていたものはディナーメニューだった。案内の店員さんに聞いてみたら、ちょっと待って厨房に聞いてくると、そしたら「なんでも作るよー、大丈夫」とのことで、ディナーメニューからチョイス。
こちらのお店の看板前菜の4点セットを注文。卵の殻に入ったオードブルは、ココナッツカレーベースのムースの上にチキンや蝦子が載って見た目にインスタ映え狙い。（笑）
細長い春巻は、蝦のすり身とタロイモでスウィートな感じ。カリッカリの焼売は、蟹とクリームチーズでこれがまたとっても美味。美味しいに決まっている蝦のすり身のフライと、前菜から大満足。


ロブスターのトムヤンクンを頼んだら、出てきたのはサイフォン。目の前でバーナーを当てるパフォーマンス。熱せられるとスープが上段に上がって行きそこで素材と混じり合ってさらにその食材の旨味を吸収。

できあがった温かいスープをロブスターにかけて出来上がり。トムヤムクンの酸味あるスープとプリプリのロブスターが贅沢ぅ〜。とってもとっても美味しかった。

全体的に本場のタイ料理好きには受けないかもー（笑）全く辛味がないからねえ。でも、その分、辛いものが苦手な僕には、とっても食べやすかった。辛くないほうが素材の味がよくわかっていいと思うのよねえ。


くり抜いたパイナップルにエビとパイナップルがたっぷり入った、こちらはもう甘〜いチャーハン。タイとハワイのマリアージュ。とっても素敵なコラボ。甘いけど、これも美味しかったよー。

ここも再訪したし！


Noi Thai Cuisine
2301 Kalakaua Ave Suite 308 Honolulu, HI 96815

[1回]