2005 09,12 23:57 |
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鳥取の夜は、宿泊したホテルの和食「山茶花」へ。懐石のコースなのだ。やはり、地方に来ると安くていいなあ。ということで、6500円。
まずは、小鉢。鮑、雲丹、海老の煮凍り。上に載っている赤いものは、梅肉。 造り。トロ、白烏賊、白魚。 煮物。豚の角煮、里芋、インゲン、舞茸、人参、蓮根、筍、蒟蒻。美味しい。 焼物。海老の真丈雲丹焼き。 揚物。鱧の抹茶衣揚げ。茄子と椎茸の天麩羅。鱧、めちゃくちゃ美味い。 止肴。牛ヒレ肉網焼き。エリンギ添え。 御飯。長芋トロロがけ。砂丘長芋は、鳥取の名物。 香の物。 止椀。鰯のつみれ汁。 デザートは、梨のゼリー。 今回、これにやられた。 鳥取の地酒「君司」。美味い。美味い。最高! |
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