日曜のディジョンは、ほとんどお店が休み。ちょっと遅いランチは、ディジョンのソフィテル・ホテル内にあるレストランに入った。

ここが大正解。ワインも料理も美味しいし、店員のサービスが完璧。フランスのエスプリを感じたよ。今度は、ここに泊まろうと思う。


食前酒。キールロワイヤル。美味しい。幸せ。キールロワイヤルは、ここディジョンが発祥の地。


オードブル。美味しい。もう、美味しいとしか言葉がでない。


前菜。肉団子風のディムサムにハーブティー。


バターがエシレだった。いやあ、もう最高。パンも美味しいし、飛び上がっちゃいそうだった。


フルゴーニュのシャルドネ。すっきりとした爽やかな味わい。


マグロのカルパッチョみたいの。バルサミコ酢と相性が抜群。


ポークをハチミツのソースで。これも美味しかったなあ。


ブルゴーニュのピノ・ノワール。奥深い味わい。


チーズ。
最近、チーズに凝っている。もうとろけちゃうくらいの美味しさ。昔は、チーズなんてって思っていたけど、今はもうたまらない。


デザート。フランボワーズのアイスクリームとアップルパイ。ああ、やっぱりフランス料理はいいなあ。


プチデザートとエスプレッソ。

美味しい料理と素晴らしいサービスで、優雅な休日の午後だった。
満足。幸せ。ディジョン、また来ようっと。

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