いつも梅干しを買っている熊平、この間お茶を買った煎茶堂と同じ通りに出来たラーメン屋さん。何度も前を通ってずっと気になっていたのだ。食券を買って入店すると魚の出汁の香りがぷーん。ああ、いい感じ。
”得”製焼あご塩らー麺 1,100円を注文。いろんな食材のトッピングも魅力。これまで食べてきた塩ラーメンのイメージとは随分違う。これがあご出汁なのか、香りもとってもいい。
そして、スープがなんとも僕好み。閉店してしまった帆立ラーメンの築一以来の感動的美味しさだ。いつもは残してしまうスープも飲んじゃう。麺もトッピングも具材もみんな美味しい。チャーシューも美味しいなあ。ここは、絶対また来る。お店も綺麗で清潔な感じ。

それにしてもあご出汁って美味しいなあ。この間見つけた自動販売機に買いに行こうかしら？

焼きあご塩らー麺たかはし　銀座店
東京都中央区銀座5-10-10　オリジナル第一ビル１階

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