新宿のパークハイアットに来た。ここは、東京では好きなホテルだなあ。最近の新しいホテルには行ってないので比較はできないけど、静かな雰囲気でとても好き。

ロビー階にあるジランドールで食事をした。最初、ニューヨーク・グリルに行ったのだけど、ブッフェだったのとなんか家族連れが多く賑やかだったので、ジランドールへ。美味しいし、よく気づくサービスも満足だ。

ジランドール
パークハイアット東京　41階


カボチャとゴートチーズのキッシュ
パルマプロシュートとほろ苦い若葉のサラダ添え


ノルウェーサーモンのマリネとロメインレタスのシーザーサラダ仕立て


オニオングラタンスープ



瀬戸内姫鯛の香草オリーブオイル焼きとグリーンピースの煮込み
ホースラディッシュクリームソース


那須ハーブ豚背肉ガーリックロースト
春キャベツのブレゼ　クミン風味


季節のフルーツとマンゴーシャーベット


バナナのパルフェ　胡桃のローストとヴァニラソース

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