今日のお昼は、会社の近所のビンチェへ。ランチを食べた後、併設されている売店でかわいいクッキーを発見。その形の通り、クリスマス期間限定のクッキーらしい。クリスマスツリー・クッキーではなく、ステンドグラス・クッキーだって。丸く透明のカラフルな部分が、なるほどステンドグラスだね。
クッキーは、グルテンフリーの米粉が素材。優しく素朴な味でサクサクして美味しい。何でできているんだろうと思ったステンドグラス部分は、飴。サクッとしたクッキーに、カリッとした食感。するとフルーツの味と香りが広がる。う〜ん、これはなかなかのアイデア。色ごとに違ったフルーツの味が楽しめる。クッキーによって、ステンドグラスになっているフルーツの種類が違うのも憎いねえ。
形も可愛いし、ギフトとしてもお洒落で喜ばれそう。1枚100円。店頭で即買えるが、ネットでも購入可能。（12月4日予約締め切りとあったけど、まだ購入できるのかな？ネット購入の配送は21日から）

ビンチェ
中央区日本橋箱崎町34-9 大久保ビル１F


今日は、部門の会議があったので、そこで同僚にも配ってあげた。

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