台北最終日。中華料理ばかり食べていたので、ちょっと違ったものをと探しに、台北101へ。地下に大きなフードコートはあったけど、もっと落ち着いて食べたいなあということで上層階へ。しかし、あまりレストランがなかった。台北101の展望台フロアにレストランがあったようなのだけど、曇っていたのでまたの機会ということに。

紅花を見つけた。アメリカに行くと、結構入ってしまう紅花。鉄板焼き、いいなということで入店。


あれ、店の雰囲気がアメリカと随分違う。高級な感じ。静かで落ち着いている。


鉄板も１つしかない。アメリカだと鉄板台が複数あって、その周りに客席があり、料理人のジャグリングを見ながら楽しむというものだが、ここはそんなんじゃないのね。後ろにある孔雀のオブジェがすご〜い。


前菜。サーモンと長芋。美味しい。これは、この店期待できるかも。


スープ。胡椒を削ってかけてくれる。


ガーリックトースト。ちょっぴりバジルな感じもいい。


魚。鉄板で焼くと外側はこんがりとして、中はふわっ。


サラダ。ホタテが嬉しい。


肉を調理中。ジャグリングしないよ。


サーロイン。美味しい肉は、塩だけで十分。


焼野菜と茸。


コーヒー。

どれもすごく美味しかった。紅花という名前で鉄板焼きだから、あの紅花なんだよねえ？
台湾では、高級路線にしたのかな。

[5回]