夜は、マリーナ・ベイ・サンズを臨む洒落たスパニッシュ・バーへ。この球体の中がバー。反対側がガラス張りなので眺めがいい。運営は、老舗のフルトン・ホテルがやっている。中は、結構大音量の音楽がかかっているけど、洒落ているし良い雰囲気。ドレッシーな服装の人が多く、上品でハイソな感じも。


ごめんちゃい。Tシャツ、短パンで来ちゃった。でも観光客だから大目に見てね。


カクテルを飲みながら・・・。シンガポール・スリングは置いていなかった。ラッフルズ・ホテルをライバル視しているのか？


イベリコ豚の生ハム。


トマトを載せて焼いたパンにイベリコ豚のハムを載せて食べるの。これがもう、びっくりするくらい美味。ほっぺた落ちちゃうよーって思わず叫んでしまうほど。ほっぺた落ちるって、古い？


鱈のフリッター。外はサクッ、中はフワッでこれもとっても美味しい。


マグロとトマトのサラダ。マグロもトマトもこれまたすごい美味い。


クリスピー・パエリア。注文したら、店のお姉さんに「所謂パエリアとは違うわよ、ティーカップでサーブされるの、それでもいい？」って聞かれたけど、面白そうだから頼んでみた。パリパリのライスが入ったカップに海鮮素材のエキスが凝縮されたスープを注ぐの。ちょっと中華の海鮮おこげみたいなテイスト。でも、これまたびっくりするほど美味しかったよー。

テーブル席だともっとちゃんとしたレストラン・メニューもあるみたいだけど、バーコーナーでタパスだけ食べたけど、満足度はかなり高いねえ。本当に美味しかった。またシンガポールに来たら、訪れたい店だ。



Catalunya
The Fullerton Pavilion
82 Collyer Quay Singapore 049327

[3回]