夜は、Somerset駅のショッピング・センター内の中華料理店へ。フードコート内にあったけど、ここは独立店舗になっていた。静かで雰囲気も良かった。Pardiseグループという中華料理店のカジュアル店舗らしい。それでも、結構なお値段だったけどね。ちなみに、Pardiseの漢字表記は、「楽天」だったよ。


ジャスミン茶ベースだけど、他にもいろいろ入っていて、菊の花とか、不思議な味だったけど、なんか油っこい料理にぴったりのお茶だった。湯飲みが可愛くて洒落ていた。空洞があるので、熱さが手に伝わらない。


炒飯。空豆の緑が彩りを添える。でも、唐辛子が結構小さく刻まれてたくさん入っていて、すごく辛い。全部食べられなかった。


豚肉。京都風って書いてあった。英語表記は、Imperialだったけど・・・。味噌味だった。美味しかったよ。


海老と牛肉を包んで揚げたもの。周りに付いている粉のようなものは、すごく甘かった。なんだったんだろう？


インゲン。赤いのは避けて食べたよ。ナッツも和えてあって美味しかった。


デザートにマンゴープリンを頼んだら、紙の容器で出てきた。一瞬テンションが下がったが、食べてみたら、これが感動的に美味しい。プリンというか、ほとんどマンゴーの果肉。それにたっぷりのマンゴーソースがもうたまらん。

Paradise Inn at 313@somerset
313 Orchard Road #B3-39/40 Singapore

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