東京ドームホテルの中に入っている熊魚菴たん熊北店で、天麩羅を食べてきました。やっぱり天麩羅は、カウンターで揚げたてを食べるのが本当に美味しいですね。

こちらは、胡麻豆腐。弾力があって美味しかったです。


次に出てきたのは、茸のおひたし。秋らしいです。こちらも美味しいです。公孫樹の器が素敵でした。


次で出たのは、イクラです。これが、プリップリッでびっくりしました。

で、次に天麩羅が出てきたのですが、こちらは、揚げたてをすぐに食べたので写真は、無しです。

天麩羅
海老　お塩でいただきました
海老の足　お塩でいただきました
海老　お塩でいただきました
銀杏　お塩でいただきました
栗　渋皮付きで美味しかったです。お塩でいただきました
松茸　松茸、そのままでいただきました。それから酢橘をかけていただきました
加茂蓮根　これがびっくり、お芋みたいにホクホク、お塩でいただきました
穴子　これが、バカ美味でした。お塩でいただいたあと、山葵酢でいただきました
朝鮮人参　美味しい、美味しいと絶賛していたら、一品サービスしてくれました
万願寺唐辛子　甘いのこの唐辛子
よさこい金時　これは、甘さ控えめで美味しかった

朝鮮人参の天麩羅初めて食べました。美味しかったです。料理長がとっても面白い人で、冗談をいいながらも、食材をちゃんと説明してくれて、とても楽しかったです。


天麩羅の後、天茶か天丼か選べます。僕は、天茶にしました。生姜がきいているお茶漬け、海老の掻き揚げも、貝柱と丹波黒豆が入って、とてもとても美味しかったです。


デザートは、定番のアイスクリームの天麩羅に林檎の天麩羅、あとお豆の天麩羅でした。

もう、久しぶりに、美味しくて感動してしまいました。
天麩羅は、素材の味をぎゅっと詰め込んで、最高のお料理ですね。

満足、満足。

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