当は、鉄板焼きレストランを予約したかったんだけど、いっぱいで和食に。まあ、全日空ホテルの雲海なら、ハズレはしないだろうと思って・・・。とにかく、ハウステンボスに来たら、園内で食べるかホテルで食べるかしか選択肢がないのだ。

先付け。食前酒は、無花果酒だった。


椀。
鱧の吸物。冬瓜が摺り流してあった。

鱧かあ、そう言えば夏やねえ。京都に行きたい。


鰻の握り。


造り。
イシダイなど。

夏に、雪のかまくらが目に涼しい。


鴨のロースト。


鮑のバター焼きと牛のしゃぶしゃぶ。


渡り蟹、サラダ風。


裏かえしてみた。


ご飯にせず、五島うどんというものにしてみた。
赤出汁に入っていた、揚げ湯葉とあおさがすごく美味しかった。


水菓子は、桃と巨峰。桃がめっちゃうめえ。

この店、味はまあまあなのだが、サービスがダメ。懐石料理なのに、次から次へと料理が運ばれてくる。一つ食べ終わって、皿を下げてから次の料理を持ってくるのが当たり前だろうが・・・。何だろう？卓袱料理のつもりなのかしらん？

と思ったら料理が出たらほったらかしで、なかなかご飯と椀が出てこない。

うーん、ちょっとダメねえ。

しかし、全席禁煙というのは、評価できる。


ひめぜん　：酒蔵・一之蔵
メニューを見て宮崎県かと思って頼んだのだが、実は、宮城県だった・・・。
白ワインのような甘味があり、アルコール度も低く飲みやすい。しかし、辛口好きのおいらには、物足りず・・・。選択ミス。

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