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2018 02,10 22：05 |
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台北の中心街からはちょっと離れたところにあり、雨模様だったのでホテルからタクシーで向かう。静かな住宅街に佇み、こじんまりとしているが趣のある素敵なエントランスだった。台北で予約必須のフレンチ・レストラン。 庭には瓦が敷き詰められ、まるで二階を歩いているような錯覚を覚える。 店内もなんとも言えない上品かつ高級感溢れる。 食事の前に出されたのがグァバ茶。糖質の吸収を抑える効果があるそうだ。黒のカトラリーも高級感を醸し出す。 メニューは、内輪に書かれたコース一つのみ。（日本円で1万数千円）裏には、中国語で書かれている。スープとその日のメインディッシュのみ選択ができる。料理は、全て丁寧に説明してくれる。メインは、和牛のリブアイを選んだ。 温かいパンは、いろんな種類のものが提供される。横に長細く置かれているのがバター。 その日に取れた魚のカルパッチョ。野菜が咲いているみたい。見栄えもとっても美しい。魚の刺身で野菜をくるくると巻いて食べてねとアドバイス。 大根餅の上にフォアグラのムースがのっかった贅沢で濃厚な一品。 本日のスープは、ロブスターのビスク。プレゼンテーションもこのレストランの醍醐味。頃合い良くパンのお替わりを持ってきてくれ、「ぜひパンでスープをすくって食べて」と。 本日のシーフードもロブスターだったけど、スープのロブスターとは違う味付けでこちらも美味しかった。おこげも最高。中華とフレンチがいい具合に融合している。
メインの前のシャーベットも楽しい演出。
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2018 02,10 14：30 |
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行こうと思っていたお店に入ったら、ラストオーダーが終っていたため断られ、ホテル近くにある微風南京というショッピングビルに入る。日本のお店もいくつか入っているフードコートなどがあったが、ちょっとゆっくり食事がしたかったので、大きめの店鋪の潮坊港式飲茶というところに入ってみる。英語を話す店員が少なく、入店時によく分からないままテーブルに案内された。テーブルの上にある注文票で点心の注文をとってくれた。キョロキョロしてたら、「ブッフェだから食べ放題」と英語を話す店員が来てくれ、取りに行く。 注文してから出て来る点心は、そこそこの味。ビュッフェの料理は、美味しいとは言い難い。 でも、日本人客はほぼいなく、外国に来た感は満喫。小籠包と海鮮系の点心は美味しいし、ビュッフェの料理は馴染みのないものがあるのでちょっと夜市風で面白いかも。点心も何度でも注文可能だった。 潮坊港式飲茶 台北市松山區南京東路三段337號 4F
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2018 01,27 14：36 |
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紅茶ブランド「リプトン」が提案するホットアレンジティーの期間限定ショップ「Lipton Good in Tea OMOTESANDO」に行ってきた。紅茶にドライフルーツやジャムなどを入れてリラックス＆デトックス。 しかし、こういうお店に来ると客の95%が女性なんだよねぇ。東京の人口の男女比って、どうなってるのー？ このグラス、販売もしているので、家でいろんなドライフルーツを入れて様々な味が楽しめるかもね。 アレンジ・ティーは、9種類。ベースの紅茶もダージリンや桜茶など9種類。ベースの茶と投入されるドライフルーツやジャムの種類は固定だ。 「ポジティブ・パイン」を注文。ベースは、Liptonのイエローラベルで1番オーソドックスな紅茶。それに、パイナップル、ラズベリー、オレンジ、ローリエ、パインジャム、生オレンジを投入。宣材写真は、フルーツたっぷりの感じだけど、実際は、ちょっぴりな印象。（笑） 他にもいろいろ飲んでみたいけど、入店までに結構な行列で待たされるので再訪は厳しいかな。平日なら空いてるのかな？ グラスの形は、とっても素敵。BODUMのグラスみたいに中心に飲み物を浮かせる構造で、手にも熱くないし、形状も洒落ているよね。イエローの蓋がLiptonカラー。 こちらのお店でアレンジ・ティーを楽しんで、家でオリジナルを作るのがいいかな。 Lipton Good in Tea OMOTESANDO 4月1日までの営業 渋谷区神宮前5-10-1 GYRE B1F
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2018 01,27 13：07 |
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静岡の抹茶スイーツの店ななやと浅草のお茶問屋壽々喜園のコラボ店。1から7段階の抹茶ジェラートがいただける。世界一濃い抹茶ジェラートと謳うNo.7は、茶葉の香り、苦味も最高で思わず声をあげちゃうほど。どれくらい濃いのかを比較するため他の濃さと一緒に試すのがお勧め。僕は、4と7をいただいた。4でもびっくりするほど美味しい。他店の抹茶アイスでは物足りなくなっちゃうかも。 あまりの人気の大行列で浅草本店から徒歩数分のところに2号店をオープンしたそうな。（２号店は、土日祝は休み）。インスタで海外にも有名になっているのか、外国からのお客さんもたくさん。 壽々喜園 浅草本店 東京都台東区浅草3-4-3 営業時間：10:00～17:00 定休日：毎月第３水曜日
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2018 01,26 11：57 |
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以前からずっと行きたいと思っていたとんかつ屋さんの「すぎ田」へ。ロース2100円、ヒレ2400円、海老フライ2500円、これにご飯300円、豚汁200円に足すと、それなりのお値段になるが、味は最高。 美しく磨かれた二つの銅鍋。揚げているとんかつが低温と高温の鍋の間を行ったりきたり、絶妙なタイミングで移動されているのだね。薄めの衣に閉じ込められた旨味が感動的な美味しさだ。海老もプリプリ、油がいいのか、もたれる感じは全くなく、何個でもいけちゃいそう。 美味しかったぁ〜。 ヒレ、柔らか〜い。薄い衣はサクってしていて、中はとってもジューシー。 脂好きには、やはりロース。脂身が甘くて旨いねえ。 海老フライ。プリプリでこちらも絶品。油がいいからか、まったくもたれない。ペロリといけちゃう。 すぎ田 東京都台東区寿3-8-3
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2018 01,20 13：05 |
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昨年、横浜の中華街で伺った大連餃子基地 DALIAN。餃子がとっても美味しかったので、また行きたいなあと思っていたのだが、同じ系列のお店が麻布十番にあることが分かった。プリプリの餃子は、羽根つきパリパリなのにもっちりの皮で、海鮮汁がたっぷり入りものすごく美味しい。ただ、中の汁は、餃子をかじるとテーブル上に飛び散るのは避けられない。こんな餃子が家の近所で食べられたらいいなあ。テイクアウトもできるみたい。一皿7個だけど、ペロリと一人で食べられちゃう。 ランチは、定食のセットがあり、油淋鶏を注文 こちらも衣サクサク、肉はジューシーで美味しかった。ご飯、サラダ、ザーサイ、スープにデザートが付く。 綺麗な店内のデザインは、横浜店と同じ感じ。明るい店内には、家族連れも多い。 大連餃子基地 DALIAN 麻布十番店 東京都港区麻布十番3-6-2 NS麻布十番ビル 1F
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2018 01,13 20：57 |
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いつも梅干しを買っている熊平、この間お茶を買った煎茶堂と同じ通りに出来たラーメン屋さん。何度も前を通ってずっと気になっていたのだ。食券を買って入店すると魚の出汁の香りがぷーん。ああ、いい感じ。 ”得”製焼あご塩らー麺 1,100円を注文。いろんな食材のトッピングも魅力。これまで食べてきた塩ラーメンのイメージとは随分違う。これがあご出汁なのか、香りもとってもいい。 そして、スープがなんとも僕好み。閉店してしまった帆立ラーメンの築一以来の感動的美味しさだ。いつもは残してしまうスープも飲んじゃう。麺もトッピングも具材もみんな美味しい。チャーシューも美味しいなあ。ここは、絶対また来る。お店も綺麗で清潔な感じ。 それにしてもあご出汁って美味しいなあ。この間見つけた自動販売機に買いに行こうかしら？ 焼きあご塩らー麺たかはし 銀座店 東京都中央区銀座5-10-10 オリジナル第一ビル１階
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2018 01,13 14：22 |
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もう10年以上前だけど、東京ドームホテルの熊魚菴たん熊北店によく通ってた。そこで料理をされていた宇津城さんの天ぷらがすごく美味しくて、天ぷらが食べたくなると東京ドームホテルに行ってたんだよねえ。でも宇津城さんが京都のお店に異動されてしまい、ずっとまたあの味を食べたいなあと思っていた。
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2018 01,06 12：39 |
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川口の別の飲食店に行く予定だったのだけど、まさかの臨時休業の日だった。駅周辺歩いてみるとラーメン店が多く、中には行列しているお店も。ネットで調べてみたらこのお店が評価高かったので、行ってみた。 お店の看板メニューは、台湾まぜそばというものぽかったのだけど、辛そうに見えたのでパスして、大好きな塩ラーメンに。この透明のスープがたまらない。麺もトッピングの具材も美味しく、なるほど人気店と納得。 自家製麺 竜葵 埼玉県川口市栄町3-5-15
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2018 01,02 20：35 |
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こちらも毎年恒例、焼き肉始めは、游玄亭 銀座並木通り店。昔は、カルビが1番美味しいと思っていたけど、最近はこの特選ロースの方が美味しいと感じるなあ。 豚さんも美味しい。 そして、やっぱりカルビも美味しい。 こちらも毎年恒例。お正月は、デザートのアイスクリームに干支のイラストのデコレーションが。これも毎年のお楽しみ。 游玄亭 銀座並木通り店 東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座6F
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