横浜中華街にある餃子の有名店。お客さんでいっぱい。昨日行った山東の場末感漂う昭和風情とは打って変わって、こちらはお洒落なカフェのような内装。綺麗な店内は、女子率高し。

看板料理の餃子は、皮はもちもち、羽はパリパリ、中身の餡もびっしり詰まっていて、おまけに噛むと肉汁が勢いよく飛び出していく。味もよく、何個でもいける。
海鮮餃子は、海鮮風味の肉汁がこれまたたっぷりジューシーで美味しい。


大連餃子基地ダリアン 中華街店 （DALIAN）
神奈川県横浜市中区山下町148

[1回]

古くから海外に開けた横浜の街のあちこちには、いろんな発祥の地があるが、ここホテルニューグランドにもあるのよん。このホテルで生まれた料理が、「シーフードドリア」「スパゲッティ・ナポリタン」 「プリン・ア・ラ・モード」とのこと。ホテルニューグランド内のコーヒーハウス ザ・カフェでいただける。
朝食を食べたばかりなので、プリン・ア・ラ・モードを注文。プリン、大好きなんだよねー。とっても懐かしい味。プリンだけだと寂しいけれど、季節のフルーツが彩りを添えて目にも鮮やか。ホテルだけにフルーツもいいもの使っているよね。

横浜で発祥のもの探し、楽しいかも！

ホテルニューグランド
神奈川県横浜市中区山下町10番地

[1回]

エッグスンシングス 横浜山下公園店で朝食。宿泊したホテルニューグランドの隣のホテルの1Fに入っている。山下公園の目の前という素敵な立地。平日覗いたらそれほど混んでなかったので、もうブームはひと段落かと思いきや、土曜の朝開店直後に行ってみたら、大行列。まあ中は混んでなかったのであっという間に入店でき、並んでいた客が入店したあとは、行列はなかった。


クリームたっぷりの名物のパンケーキは食べずに、エッグ・ベネディクト。エッグ・ベネディクト、なんか好き。メニューにあると必ず頼んじゃう。


朝からステーキ。しかし、このお店でわざわざ肉は食べなくてもよいレベルだ。


エッグスンシングス 横浜山下公園店
神奈川県横浜市中区山下町11 スターホテル横浜1F

[1回]

平日の中華街は、それほど混雑してないのか、特に予約もせずお店に入れた。まあ、予約せずともこれだけお店があればどこかに入れるよね。料理というよりデザート目当てで選んでみたけど、入店してみたら、分厚いメニューが置いてありびっくり。めくってもめっくても料理、料理、料理。四川、広東、上海、北京の中国四大料理が全てメニューにびっしり入っていた。（まあ、日本の中華料理店って、そもそもいろいろ食べられるけどね。）
ポットの中で花が開く優雅な花茶で料理を待つ。


牛スジの秘伝タレつぼ煮。牛すじ肉とコラーゲンがたっぷりの煮込み。


芝エビのマヨネーズソース和え。エビがプリプリでこれは美味いわ。ナッツとオレンジが効いていてこれまた新しい味。


季節野菜とホタテの炒め 。アスパラガスが大好きなのよねー。


この店の名物料理の一つ、竹筒入り黒チャーハン。黒醤油ベースに炒めた炒飯を特製XO醤でさらに味付け。風味豊かなこれまた新しい味だった。


このお店は、デザートが面白い。これは、九龍球。色とりどりのフルーツを寒天で丸めたもの。ちょっとカエルの卵っぽいけど（笑）、面白いよねー。


フカヒレ杏仁豆腐。杏仁豆腐がとっても美味しかった。むしろ、佃煮風味のフカヒレが邪魔だったな。（笑）

オーソドックスな料理から、ちょっと変わったものまですごいメニューの数で、選ぶのに迷っちゃう。


天香楼
神奈川県横浜市中区山下町220

[1回]

店頭で売っている持ち帰りフードの食べ歩きも中華街散策の楽しみの一つ。いろんなものが売っているけど、見た目の可愛さインパクトNo.1は、耀盛號のハリネズミまんだ。100円。揚げ饅頭で中身はカスタードクリーム。トゲが口の中に刺さって痛い。（笑）


耀盛號
神奈川県横浜市中区山下町143
中国食材卸のお店だけど、小売もしている。

[1回]

いつも人でごった返しているイメージの横浜中華街だが、平日はそれほどでもない感じ。メインストリートから外れたお店の方が美味しいよ、地元横浜市民のアドバイスのもと山東（さんとん）へ。ただ、ここも、雑誌やテレビ、Webでもよく紹介される有名店だよね。1号店と隣り合って2号店がある。今回は、席数が多そうな2号店へ。
名物の水餃子を注文。もともと中国で餃子と言えば水餃子のこと。焼き餃子は、余った水餃子を翌日食べるための調理法だったとのこと。
もちもち皮が厚めの水餃子は、肉とニラがたっぷり。面白いのは、ココナッツダレを付けて食べるところ。特性ダレの中には刻んだココナッツが入っていて、なんとも南国感漂うテイストに。最初は、ちょっと違和感だけど、不思議とこれがだんだんはまってくる。

ここだけにしかない不思議な味が人気のひみつ？


中国の家庭料理と名を打った他の料理もなるほど、なんとも懐かしい味。子供の頃、物心ついて最初に認識した中華料理の味だよなあ。酢豚もなんとも懐かしい感じ。パイナップルは入ってなかったけど。



豆腐の麺。これも好きなんだよねえ。


ワンタンスープ。これもなんだかとっても懐かしい味。

烏龍茶を頼んだら、瓶ごとでてきて、「このままでいいよね」と有無を言わせず置いていくちょっとぶっきらぼうなところや、暇な店員がネットで中国歌謡を視聴しながら大合唱している様もなんとも昔の飲食店風情（？）で面白かった。


山東 2号店
神奈川県横浜市中区山下町150-3

[1回]

東急プラザ銀座の屋上にあるカフェ。ここで売っているフライドポテトがすごく美味しい。ポテトだけでも美味しいのだけど、選べるソースがこれまた面白くてとっても美味。食べ始めたら止まらない。


選んだソースは、左から西京味噌クリームチーズ、岩のり柚子胡椒マヨネーズ、トマト味噌、アボカド山葵マヨネーズ。どれも美味しかったけど、西京味噌クリームチーズは、他にない味で絶品だった。柚子胡椒は美味しいけど、ポテトの味より勝ってしまう。
他に、木の子ペースト鰹出汁とトリュフの風味、照り焼きマヨネーズがあった。今度、試してみようっと。

櫻ノ茶屋
東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 RF

[1回]

銀座でランチ。クルーズ・クルーズ THE GINZAへ。

 
銀座コアの7Fにある。ここは以前、高級イタリアン・レストランのエノテーカ・ピンキオーリがあった場所。ワインセラーの廊下、雰囲気などがちょっと残っているね。
クルーズクルーズも銀座店は、以前、銀座の東芝ビルにあった。東急プラザ銀座に建て直されるため一度閉店したが、ピンキオーリ撤退後、こちらに移転再オープンしていたのね。


チリ産の白ワイン。この店のハウスワインとのこと。すっきり、ちょっぴり辛口。


スープは、冷静のパルマンティエ。ジャガイモのポタージュにじゅん菜。


ライ麦パン。柔らかくて美味しい。


彩り鮮やかな前菜。カラフルパレットオードブル。
赤：マグロのタルタル。近江蒟蒻に巻かれている。ビーツのソース。
黄：アオリイカのパスタ仕立て。素麺かぼちゃ、イカ素麺にコーン。
橙：サーモンのミ・キュイ。サーモンの上にミモレット・チーズとキャロット。
紫：鴨のコルネ。パールオニオンが鴨で巻かれ、ポートワインのジュレでさらに巻く。
緑：若草色のチーズ豆富。枝豆豆富に明日葉の素揚げ。


もっちもちで美味しいパン。


魚料理は、メカジキのコートレッタ。ラビコットソース。イタリアトマトのフォンデュ、7種の野菜ソースに香草を添えて。


イベリコ豚のローストポーク。脂が甘く、美味。


和三盆のプリン。上品の甘さと繊細な舌触り、苦めのキャラメルとの相性もよく、とっても美味しい。これにコーヒーか紅茶が付く。

このバリエーションと素材、美味しさで4,000円以下。静かな雰囲気で落ち着いて食事できる。

クルーズ・クルーズ THE GINZA
東京都中央区銀座5丁目8-20銀座コアビル7階

[2回]

甘い、甘い蟹が売っているというので、表参道まで出かけてみたよ。おお、蟹じゃん、蟹。実はこれ、チョコレートでできた蟹。ドミニクアンセル・ベーカーリーとシンガポールでミシュラン1つ星を獲得したモダンプラナカン料理を提供する「Candlenut（キャンドルナッツ）」のオーナーシェフ、マルコム・リーとのコラボレーションだ。シンガポールに行った時、チリクラブ食べたなあ。あちらはちょっぴり辛めだったけど、こちらはもう甘〜いよ。大きな爪で大事そうに卵を守っている姿も愛おしい。でも、ごめんね、食べちゃうの。


さらに残酷なことに、付属のハンマーで殻を叩き割って食べるというのだ。チョコレートでできた甲羅は、本物の蟹のように硬い、よくできているなあ。


甲羅の中身は、ココナッツ味のパンナコッタ。タピオカの卵とマンゴー味噌も絶品だ。


爪の中には、マンゴームースがたっぷり。部位によって味が変わるというこだわりようだ。


立派な箱に入り、ハンマー付属で2400円。9月10日までの期間限定発売だ。ドミニクアンセルベーカリーは、銀座三越の地下にも入っているが、この蟹は表参道店のみの販売とのこと。


購入したらトートーバッグもプレゼントしてくれた。

ドミニクアンセルベーカリー　表参道
DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN
東京都渋谷区神宮前5-7-14

[1回]

久しぶりに頬が落ちまくりの感動的な美味しさのケーキ屋さんに遭遇。南青山のUN GRAIN アン グランだ。ミニャルディーズと呼ばれる小さなケーキが並ぶショーケースは、ケーキ屋さんというより宝石店のような煌びやかさ。目にも美しく、ため息が漏れるほど。ミニャルディーズとは、フランス語で「上品さ、可憐さ」という意味があり、ひとつまみサイズの菓子のことなのだとか。小さいけれども、濃厚なソースやムース、贅沢な素材がふんだんに使われていて、どれもびっくりするほど美味しい。


特にこのペティヨンは、見た目はシンプルな白いケーキなのだが、中に濃厚な紅茶のブリュレが入っており、外側の高知県産ベルガモットの香りの中から感動的な味わいが口の中に広がる。これは、絶対のお薦め。


こちらは、ピスタチオとラズベリーの濃厚のハーモニーがこれまた驚きの美味しさ。


こちらは、コーヒー。コーヒー大好きなので、たまらない。


店内でもいただける。店頭の商品3品とドリンクのセットで1800円（税込）、2品だと1500円。小さいからいろんな味が一度に味わえる。選んだケーキをお薦めの食べる順番に並べてくれる。


パッションフルーツの香りが大爆発。甘酸っぱさがたまらない。


大好きなラズベリー。


香りも味もものすごく濃厚なバニラ。土星のようなデザインも素敵。

他にもたくさん食べたいものがあって、本当に迷っちゃう。きっとどれを選んでも美味しかったと思う。クッキーやゼリーなどもあり、こちらも小さなパッケージに可愛くまとめられていて、お土産に喜ばれること必至だ。

UN GRAIN アン グラン
東京都港区南青山6-8-17 プルミエビル1階
TEL 03-5778-6161
営業時間 11:00-19:00
定休日 水曜（12月～3月及びGWは無休）

[1回]