こってりしたラーメンよりもあっさりしたものが好き。だから塩ラーメンが大好きなのだが、なかなかお店がないんだよなあ。新宿に用があったので、来たついで足を伸ばして有名店の麺屋 翔に。駅からかなり離れているし、分かりにくところにあるのに行列ができていた。
おお、これよこれ、透明で澄んだスープ、美味しそうなチャーシュー、たまらないよねえ。そして、見た目通り、スープも麺もトッピングの具材もみんな美味しい。普段は飲まないスープも飲んじゃう。近所にあったら通いたい。

こちらもとってもいいお味の豚の角煮がのったご飯。


店内も清潔で綺麗。ただ、お客さんが来る度に入り口の扉が開閉されると冬は寒いなあ。


麺屋 翔
東京都新宿区西新宿7-22-34

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